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農(nóng)業(yè)都是看天吃飯的

茶農(nóng)也不例外

如果春雨太多就會導(dǎo)致茶質(zhì)不好

茶收購價(jià)格偏低，成本都不夠

很多的茶農(nóng)直接放棄制作了

也意味著半年的努力泡湯了

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茶的成本

就像是香奈兒的包包

一張羊皮足夠去做一個了

一個小包卻要好幾萬快

你說拿來買羊能買多少只呢

再比如大家熟悉的紫砂壺

他是泥土做的

你能用泥土的價(jià)格

去衡量一把成品的價(jià)格這不可笑么

這其中隱含了許多你不知的成本

茶葉難道就只計(jì)算你看的見的成本么？

包種茶山要不要錢？

買茶樹苗要不要錢？

茶樹生長的時(shí)間成本？

種植茶樹要不要人工？

管理茶山要不要人工？

等到可以采茶了

采摘鮮葉要不要人工

從曬青，晾青，搖青，炒茶

揉捻，烘培。再到復(fù)烘培這么多的加工程序

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需要多少的人工和機(jī)器？

購買制茶機(jī)械要不要錢？

隨便一整套就要幾萬

還沒算電，氣，油等雜費(fèi)。

茶農(nóng)運(yùn)送茶青全靠摩托車上山

每天載重幾百斤上上下下

耗費(fèi)多少汽油沒人計(jì)算過

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茶的利潤

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五斤單叢茶葉才出一斤毛茶

一斤毛茶才出六七兩左右凈茶

撿茶需要耗費(fèi)大量人工

而今揀茶阿姨成本也是越來越高

揀好的茶你不可能全部一下都賣掉

需要烘培，烘培好需要儲存一段時(shí)間退火

這又是個長期成本難以計(jì)算

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你賣給客人還需要包裝。

包裝不管是人工，半人工，全機(jī)器。

那個又不需要成本??？

全自動機(jī)器兩三萬打底啊。

你說這個成本怎么算怎么攤。

開實(shí)體的還要店租和人工。

還有國稅和地稅管理費(fèi)等等。

即使你是開淘寶店的。

你也要買個旺鋪投個直通車。

親，那一樣不要成本啊。

碰到不滿意的還有售后成本。

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如果是茶農(nóng)夫妻兩個人。

大約可管理五畝的茶山。

多了太累也做不了。

按春秋兩季來計(jì)算產(chǎn)量。

大約2000多斤的鮮葉。

不計(jì)算茶樹與茶山的成本。

我問過他們在工廠的工資。

一個月3000是絕對有保證的。

那兩個人種茶的話人力成本。

大約就是7萬二左右。

折合茶青每斤就需要36元左右。

如果茶青低于這個價(jià)格。

就不如去工廠打工去了。

還不用看天吃飯。

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到了采茶季節(jié)忙不過來。

還要雇人幫忙采茶青。

靠天吃飯這點(diǎn)非常重要。

現(xiàn)在人工一天差不多要200了。

采茶的時(shí)間比較集中。

大家都要青采茶工的工資就上去了。

一斤茶青基本上要8-9元。

這樣的話成本就到50元左右了。

加工這塊平均下來這么多工序。

一斤茶需要30-40元的加工費(fèi)用。

都是往少的說了。

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一斤單叢毛茶需要5斤茶青。

50元茶青算總計(jì)就是要240元了。

加上加工費(fèi)用要折合到270-280元。

毛茶變成精選茶基本上要六折。

那成本就到了460元左右。

隨便再加上倉儲，運(yùn)輸，包裝等

那成本怎么都要到500元了。

那是不是低于500元茶商就是虧？

當(dāng)然不是了。

我們計(jì)算的是按夫妻兩個。

精心管理高山茶園的成本來計(jì)算的。

加工工藝也是按傳統(tǒng)老工藝。

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如果是批量管理的大茶園。

如果是大量使用機(jī)械操作。

如果都是機(jī)器做出來的茶。

如果是品質(zhì)比較低的單叢。

一斤普通的價(jià)格也應(yīng)在200左右。

如果是高品質(zhì)的單叢。

則應(yīng)該在3000元左右。

當(dāng)然四萬，六萬，10萬的茶王依然有。

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你還覺得茶暴利么？

雖然每一行都不容易

但是，也請不要去中傷這些辛勤勞作的人

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茶農(nóng)聽到是真的會哭的。

價(jià)格低得都懶得去做茶了。

谷賤傷農(nóng)，茶賤亦傷農(nóng)啊。

誰知杯中茶，粒粒皆辛苦！